Sicurezza alimentare - I manuali HACCP

Pubblicato il 15/03/2017
In: Formazione  Organizzazione e gestione  Enti di controllo 


I principi del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, "Analisi dei rischi e controllo dei punti critici") discendono dalle norme europee, nazionali e regionali che disciplinano la sicurezza alimentare.

Accedi per leggere di più

Se non sei ancora iscritto, entra ora a far parte di RSPPITALIA per accedere gratuitamente ai contenuti premium e ai servizi riservati agli RSPP, ASPP e professionisti della sicurezza.

Copyright © 2017 RSPPITALIA